Sulatusvapaa pakastehuone – testattu ratkaisu tuotannon haasteisiin
Miksi pakastehuone aiheuttaa ongelmia?
- Jää lattioilla ja katossa → liukastumisriski ja vaaralliset jääpuikot
- Huurteiset höyrystimet → teho laskee, energiankulutus kasvaa
- Toistuvat sulatukset → pysäyttävät tuotannon ja vievät työaikaa
- Hygieniariski → kostea ympäristö suosii mikrobeja
- Tuotteen laatu kärsii → jääkiteet pilaavat rakenteen ja ulkonäön
Sulatusvapaa pakastehuone – Kuivajäähdytyksen ratkaisu
Kuivapakkasen toteuttaminen ei ole yksinkertaista, mutta me Kuivajäähdytyksellä olemme selvittäneet, miten se saadaan toimimaan luotettavasti käytännön tuotannossa.
Olemme kehittäneet ratkaisun, jossa pakastehuone pysyy jäätön ja huurteeton. Höyrystimet voidaan huoltaa erillisissä tiloissa ilman, että itse pakastustila kärsii. Näin tuotanto jatkuu keskeytyksettä, turvallisesti ja energiatehokkaasti.
Case: Rostenin leipomo
Rostenin leipomossa pakastustilojen ongelmat olivat tuttuja: jää ja huurre aiheuttivat ylimääräistä työtä ja sulatukset pysäyttivät tuotannon liian usein.
- Pakastus jatkuu ilman katkoksia
- Jään ja huurteen muodostuminen loppui
- Työympäristö on turvallisempi ja hygieenisempi
- Energiankulutus pieneni ja tuotteiden laatu pysyi tasaisena
“Ennen pakastehuone oli sulatettava tietyin väliajoin, mikä aiheutti pitkiä käyttökatkoksia. Nykyään sulattamista ei tarvitse miettiä ja tuotanto toimii tehokkaammin.” – Kari Meltovaara, toimitusjohtaja, Leipomo Rosten
Hyödyt yhdellä silmäyksellä
- Ei sulatuksia → katkeamaton tuotanto
- Turvallinen ja puhdas työympäristö
- Energiatehokkuus → säästöjä
- Tasalaatuinen lopputuote ja parempi asiakastyytyväisyys
Ota yhteyttä
Onko teillä ongelmia jään ja huurteen kanssa pakastehuoneissa? Kuivajäähdytys on toteuttanut sulatusvapaita pakastehuoneita elintarviketeollisuuden käyttöön – testattuja ja toimivia ratkaisuja.
Yhteystiedot
Suomen Kuivajäähdytys Oy
Sähköposti: info@kuivajaahdytys.fi, info@kartemp.fi
Puhelin: 0400 151 390